廚房可以安裝中央空調(diào)嗎？
夏天到了，廚房環(huán)境酷熱難耐，汗流浹背的廚師們想問一句：廚房可以安裝中央空調(diào)嗎？
答案是：可以的。
廚房安裝空調(diào)的關(guān)鍵點是：第一，防止油煙回到空調(diào)機(jī)組里面；第二，防止油煙進(jìn)入到其他房間。這就必須保持廚房處于一種負(fù)壓狀態(tài)，為了保持負(fù)壓，就必須保證油煙機(jī)組的排風(fēng)量時刻大于空調(diào)的送風(fēng)量，另外，空調(diào)機(jī)組的回風(fēng)口必須在其他房間，不能放在廚房。
補充一個算例
廚房油煙機(jī)是典型的局部排風(fēng)設(shè)備，按排風(fēng)量為為900m³/h（大風(fēng)量檔位）計算，安裝一臺一匹的風(fēng)機(jī)盤管，送風(fēng)量按500m³/h計算，兩者相減，400m³/h的風(fēng)量從外門窗的縫隙，或者廚房內(nèi)門的縫隙，從室外或室內(nèi)其他房間補入，達(dá)到通風(fēng)平衡。憑經(jīng)驗判斷，對于一般8到15㎡的廚房，在不開窗的情況下，400m³/h送排風(fēng)差額足可以保持廚房室內(nèi)負(fù)壓，防止油煙串入室內(nèi)其他房間。
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